Förhöj dina desserter med vår Vaniljdopp – en vit doppmassa med en mjuk och elegant vaniljsmak som ger en lyxig touch till mjukglass, bakverk och andra godsaker. Denna doppmassa är perfekt för glasskiosker, caféer och restauranger som vill erbjuda sina kunder en förstklassig dessertupplevelse. Levererad i praktiska 3 kg-burkar är den enkel att hantera och idealisk för professionellt bruk. 

Så här gör du: 

1. Säkerställ hygien: Tvätta händerna noggrant och använd en servett runt våfflan när du serverar för att ge dina kunder en ren och professionell upplevelse.
2. Förbered doppmassan: Om burken med vaniljdopp är kall och innehållet hårt, placera den oöppnade burken i varmt vatten i cirka 30 minuter. Detta hjälper till att mjuka upp massan innan den sätts i doppvärmaren.
3. Placera burken i värmaren: Ta bort ramen och locket från doppvärmaren. Placera den öppnade burken med doppmassa direkt i värmarens botten. Sätt tillbaka ramen och locket, anslut strömkabeln och slå på värmaren.
4. Ställ in temperaturen: Börja med att ställa termostaten på högsta läget för att värma upp massan ordentligt. Justera sedan temperaturen gradvis för att hitta den inställning som fungerar bäst för din arbetsmiljö.
5. Optimal temperatur: Den ideala temperaturen för vaniljdoppen är mellan 40–50 grader. Om massan inte når rätt konsistens, höj temperaturen till 55 grader och rör om noggrant. Sänk därefter temperaturen till den nivå som passar bäst för arbetet.
6. Doppa: Rör om i burken innan varje användning för att säkerställa en jämn konsistens. Doppa glassen i massan i 2–3 sekunder för bästa resultat. Om glassrester hamnar i burken, ta bort dem direkt för att undvika att massan stelnar.
7. Efter uppvärmning är rekommenderad hållbarhet för en öppnad burk 4 veckor. Doppen kan värmas och kylas ned flera gånger inom hållbarhetstiden. Doppen kan förvaras i rumstemperatur efter kylning. 
8. Håll locket till värmaren stängt när den inte används. När doppmassan ej används under längre tid bör den förvaras i kylskåp. Öppnad burk bör förbrukas inom 4 veckors tid. 

Hämta fullständig manual för doppvärmare och användningsinstruktioner här
👉 Manual för doppvärmare och doppmassa

Antal/förp 1 st Förp/krt 3 st