Vår doppvärmare är ett verktyg för glasskiosker, caféer, restauranger och konditorier som arbetar med doppmassor. Den är designad för att värma upp doppmassan till optimal temperatur, vilket ger en smidig och jämn konsistens som är enkel att arbeta med. Perfekt för att skapa professionella och högkvalitativa desserter med en krispig och smakrik yta. 
Med en robust och användarvänlig konstruktion är doppvärmaren idealisk för daglig användning i miljöer med höga krav på effektivitet och precision. Den säkerställer att doppmassan håller rätt temperatur under hela arbetsprocessen, vilket gör det enkelt att doppa mjukglass, bakverk och andra godsaker för en perfekt finish. 

Gör så här 

1. Hygien först: Tvätta alltid händerna och använd en servett runt våfflan när du serverar dina kunder för att säkerställa en hygienisk hantering.
2. Snabb uppvärmning: När doppmassan är kall är den stel. För att påskynda uppvärmningen kan du placera den oöppnade burken i varmt vatten (ca 30 minuter) innan den sätts i doppvärmaren.
3. Förbered doppvärmaren: Ta bort hela ramen med locket och placera den öppnade burken med doppmassa i mitten av värmarens botten. Sätt tillbaka ramen med locket och anslut sladden. Slå på doppvärmaren.
4. Justera temperaturen: Ställ termostaten på högsta läget och låt doppmassan bli genomvarm. Eftersom faktorer som glassen och rumstemperaturen kan påverka resultatet, behöver du själv hitta den optimala inställningen för just din doppvärmare.
5. Arbetstemperatur: Den rekommenderade temperaturen för doppmassan är mellan 40–50 grader. Om massan inte når rätt konsistens, höj temperaturen till 55 grader och rör om noggrant. Sänk sedan temperaturen till önskad nivå.
6. Doppa rätt: Rör om i burken före varje glass som ska doppas. Doppa glassen i doppmassan i 2–3 sekunder. Viktigt! Om glass hamnar i doppmassan, ta bort det omedelbart för att undvika att massan stelnar.

För mer detaljerade instruktioner: Ladda ner den fullständiga manualen för doppvärmare och användning av doppmassa här 👉 ​Manual för doppvärmare och doppmassa​