Vår doppvärmare är ett verktyg för glasskiosker, caféer, restauranger och konditorier som arbetar med doppmassor. Den är designad för att värma upp doppmassan till optimal temperatur, vilket ger en smidig och jämn konsistens som är enkel att arbeta med. Perfekt för att skapa professionella och högkvalitativa desserter med en krispig och smakrik yta. 
Med en robust och användarvänlig konstruktion är doppvärmaren idealisk för daglig användning i miljöer med höga krav på effektivitet och precision. Den säkerställer att doppmassan håller rätt temperatur under hela arbetsprocessen, vilket gör det enkelt att doppa mjukglass, bakverk och andra godsaker för en perfekt finish. 

Så här gör du:

1. Hygien först: Tvätta alltid händerna och använd en servett runt våfflan när du serverar för att säkerställa en hygienisk hantering.
2. Snabb uppvärmning: Om burken med chokladdopp är kall och massan stel, placera den oöppnade burken i varmt vatten i cirka 30 minuter innan den sätts i doppvärmaren.
3. Placera burken: Ta bort ramen med locket från doppvärmaren och placera den öppnade burken med doppmassa i mitten av värmarens botten. Sätt tillbaka ramen och locket, anslut sladden och slå på värmaren.
4. Justera temperaturen: Ställ termostaten på högsta läget och låt doppmassan bli genomvarm. Anpassa temperaturen efter behov för att hitta den optimala inställningen för just din arbetsmiljö. 
5. Arbetstemperatur: Den rekommenderade temperaturen för chokladdoppen är mellan 40–50 grader. Om massan inte når rätt konsistens, höj temperaturen till 55 grader och rör om noggrant. Sänk sedan temperaturen till önskad nivå.
6. Doppa: Rör om i burken före varje glass som ska doppas. Doppa glassen i massan i 2–3 sekunder. Om glass hamnar i doppmassan, ta bort det omedelbart för att undvika att massan stelnar.
7. Efter uppvärmning är rekommenderad hållbarhet för en öppnad burk 4 veckor. Doppen kan värmas och kylas ned flera gånger inom hållbarhetstiden. Doppen kan förvaras i rumstemperatur efter kylning. 
8. Håll locket till värmaren stängt när den inte används. När doppmassan ej används under längre tid bör den förvaras i kylskåp. Öppnad burk bör förbrukas inom 4 veckors tid.

HxBxD: 205x197x230 mm

För mer detaljerade instruktioner: 
Ladda ner den fullständiga manualen för doppvärmare och användning av doppmassa här
👉 Manual för doppvärmare och doppmassa